Amalfi-Zitronen stammen - wie ihr Name schon verrät - von der süditalienischen Amalfi-Küste. In ihrer Heimat werden der aromatischen Zitrusfrucht sogar Heilkräfte nachgesagt. Aber dazu später mehr.
Amalfi Zitronen sind nicht nur deutlich größer als eine herkömmliche Zitronen, sondern besitzen auch eine dickere, leicht schrumpelig anmutende Schale. Meist werden diese Zitronen mit Blättern geerntet und vermarktet.
Weit über ihre Heimat hinaus ist die Zitrone für ihr besonders aromatisches Fruchtfleisch und Schale, welche auch weniger sauer schmecken, bekannt.
Neben dem einmaligen Geschmack soll die Amalfi Zitrone zudem gut fürs Herz sein und den Blutdruck senken.
